成果紀錄

從越南美食認識越南文化與環保教育交流！

臺越環境保護海外科研中心邀請來自越南的阮清心老師，以及越南籍留學生，向雲科大師生分享越南料理，並從中介紹越南環保教育，進行文化交流。活動當中介紹越南料理經典的生春捲、烤肉米線和薑黃煎餅，並使用香蕉葉、香吉士柳橙皮進行裝盤，減少一次性塑膠器具，也呼應本中心環境保護的核心精神。

照片一：參與文化交流工作坊的臺越師生共同合影。


照片二：阮清心老師介紹料理文化與盛盤巧思。


照片三：阮清心老師與藍春琪老師於中心標示牌前合影。