團隊簡介

昆蟲做為飼料用蛋白替代來源，以減少海洋過度捕撈、昆蟲轉化農業與食品加工廢棄物，減少環境污染、昆蟲精煉應用有機農業與食農循環，減少化肥使用、昆蟲於永續發展(SDGs)的定位與教育推廣

研究主題

1. 昆蟲生物精煉

研究團隊成員

1. YunTech：鄭宇伸老師
2. VNUHCM-US：鄧葉燕娥老師